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天璋院の食べ物のエピソード。結構身分にとらわれず食べたい物を食べていたのかも知れませんね。武家出身ということも関係あるのかも知れませんが。
私の家にも昔、大きな柿の木があって、秋になるとを毎日食べていましたが「樽柿」は正直食べたことないので、例によって調べてみます。
きっと、将軍に献上→天璋院もパクリ ということになったのでしょう(想像です)。
このサイトには「柿マメ知識」、「柿の渋ヌキについて」と興味深くためになる話がたくさん書かれていたので、ますます柿好きになりそうです。
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樽柿も下等の物だと言いって、上々では召し上がらなかったのを天璋院様はお上がりになりました。
私の家にも昔、大きな柿の木があって、秋になるとを毎日食べていましたが「樽柿」は正直食べたことないので、例によって調べてみます。
会津身不知柿は戦前から樽柿(アルコールで脱渋=渋ヌキした柿)として、東京市場に多く出荷されていました。(中略)皇室献上の柿として知られています。(「会津みしらず柿」あいづ農業協同組合HP)
きっと、将軍に献上→天璋院もパクリ ということになったのでしょう(想像です)。
このサイトには「柿マメ知識」、「柿の渋ヌキについて」と興味深くためになる話がたくさん書かれていたので、ますます柿好きになりそうです。
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